Cukety jsou velmi oblíbeným jídlem nejenom v létě a na podzim. Jako „loďky“ je můžete naplnit jakoukoliv směsí podle toho, co máte rádi. Zde je recept na cuketové loďky plněné mletým hovězím masem.
Ingredience
6 středních cuket
500 g mletého hovězího masa
1 cibule
3 stroužky česneku
200 g rajčatové omáčky
1 lžíce olivového oleje
1 lžička sušené bazalky
1 lžička sušeného oregana
60 g parmazánu
sůl
Postup
Předehřejte troubu na 190 °C. Cukety podélně přeřízněte a pomocí lžíce vydlabejte dužninu. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji na olivovém oleji dozlatova. Ke konci smažení přidejte nadrcený česnek a nechte ho rozvonět. Poté přidejte také maso a ze všech stran jej opečte. Nakonec vmíchejte rajčatovou omáčku, pokrájenou cuketovou dužninu, koření, sůl a směs vařte na mírném ohni asi 10 minut. Cukety naplňte hotovou směsí, posypte nastrouhaným parmazánem. Cuketové loďky dejte péct do trouby na 15-20 minut.
Dobrou chuť.
Recept vybrala a vyzkoušela: Patricie Biskupová
Fotografie: Bernadette Wurzinger z Pixabay